动车里的滇味！云南高铁动车冷链盒饭深受旅客青睐

（原标题：动车里的滇味！云南高铁动车推出的这种盒饭很受欢迎，11天卖了2万多份)

“高铁上的家乡味，爽！” 7月22日，在昆明南至上海虹桥的G1376次高铁动车上，乘高铁至上海探亲的张先生对车上购买的滇味“竹笋牛腩套餐”连声称赞，这种盒饭感觉和之前吃过的不一样，口感好，价格也实惠，关键还有家乡味。

“冷链盒饭从生产基地到动车上，全程冷链运输，放入动车冷冻柜前，我们还要测温检查，达到卫生标准才加热送餐，提供给旅客食用。”昆明客运段G1376次列车长杨超宇说，每份盒饭都严格按照标准卡控检验上车，24小时内销售不完的盒饭统一销毁，确保盒饭新鲜美味。

今年6月1日，中国铁路昆明局集团动车冷链盒饭生产基地正式投入生产，经过30多天的试卖，7月10日起，正式在高铁动车组列车上销售。

为全面满足广大旅客不同层次、不同饮食习惯需求，动车冷链盒饭生产基地精选云南食材、风味菜品与大众菜品搭配，共研制出5个系列、32个品种冷链盒饭，每套售价15元至68元不等。首批投放的特色冷链盒饭包括酸菜鱼、辣子鸡、酸笋牛肉等10个品种，具有云南特色的盒饭套餐，受到旅客青睐。

据了解，7月10日正式售卖以来，冷链盒饭每天销售量不断攀升。截至7月21日，共售2万多份。随着暑期的到来，每天乘坐动车到云南旅游的旅客不断增加，为了保证供应，中国铁路昆明局集团严把冷链盒饭质量和安全关，预计暑运期间日均销售量达2000份以上，客流高峰期日均销售量可突破2600份以上。

同时，为全面提升广大旅客就餐体验，动车上客运员通过语音广播、手推车售卖等方式，方便旅客用餐。铁路部门提醒，旅客还可通过“昆铁+”APP点餐系统，或是到餐车自助点餐等多种方式购买就餐。

来源：春城晚报-开屏新闻